Quali sono i benefici
di Gelamino?
Il primo gelato arricchito con aminoacidi essenziali
Gelato funzionale brevettato
113 Calorie per coppetta da 80 g
Pensato per le diete carenti di aminoacidi essenziali
3 g di grassi per coppetta
Senza lattosio
CHi siamo
Gelamino – il primo gelato con aminoacidi essenziali per un miglior equilibrio nutrizionale
Da.Di Srl è una Startup innovativa composta da professionisti con una vasta esperienza in nutraceutica, farmaceutica, gestione aziendale e logistica. Costituita nel 2021, Da.Di srl ha saputo cogliere l’opportunità di business legata al mercato delle persone con esigenze nutrizionali specifiche, che cresce rapidamente per l’invecchiamento della popolazione, mentre il settore fitness si espande con l’interesse per la nutrizione funzionale e le performance fisiche. Si posiziona strategicamente in entrambi, rispondendo alla crescente domanda di soluzioni nutrizionali innovative.
Gelamino è un gelato funzionale brevettato !
Gelamino è un gelato funzionale brevettato creato per offrire un’alternativa gustosa e nutrizionalmente bilanciata ai gelati tradizionali
Ricco di amminoacidi essenziali per un’integrazione bilanciata che sostiene il recupero fisico
Senza Lattosio, facile da digerire, leggero e senza picchi glicemici
Pratico e dosato per l’assorbimento ottimale di nutrienti, senza eccessi né sprechi
Senza lattosio, bilanciato nutrizionalmente
Pratico e dosato per un apporto ottimale di nutrienti, senza eccessi né sprechi
Texture cremosa e gusto piacevole, bilanciato e naturale, senza retrogusti amari. Finalmente un gelato funzionale che sa di gelato!
Solo 113 calorie per coppette da 80 gr
Testato in RSA su 200 pazienti, con evidenze di miglioramento nella qualità della vita e nell’aderenza alle terapie nutrizionali
Texture cremosa e gusto piacevole, bilanciato e naturale, senza retrogusti amari. Finalmente un gelato funzionale che sa di gelato!
113 calorie * per coppetta da 80 g (* contro la media di 170 calorie in prodotti analoghi)
Testato in RSA su 200 volontari con evidenze di miglioramento della qualità della vita e nell’aderenza ai protocolli nutrizionali
L'unico con aminoacidi essenziali aggiunti
Gli aminoacidi essenziali (EAA) sono i componenti fondamentali delle proteine e, a differenza di quelli non essenziali, non possono essere prodotti dal nostro corpo: devono essere assunti attraverso la dieta o l’integrazione.
L’importanza degli aminoacidi essenziali
Gli aminoacidi essenziali (EAA) sono i componenti fondamentali delle proteine e, a differenza di quelli non essenziali, non possono essere prodotti dal nostro corpo: devono essere assunti attraverso la dieta o l’integrazione.
Funzioni principali degli EAA:
- Costruzione muscolare (stimolano la sintesi proteica)
- Recupero e riparazione dei tessuti
- Sostegno al sistema immunitario
- Produzione di enzimi e ormoni
- Bilanciamento dell’umore e delle funzioni cerebrali (es. triptofano → serotonina)
EAA e salute muscolare dopo i 30 anni
Dopo i 30 anni la sintesi proteica tende a rallentare. Gli EAA diventano utili per:
- Contrastare la sarcopenia (perdita di massa muscolare)
- Migliorare il recupero post-allenamento
- Mantenere forza ed energia
- Supportare la composizione corporea (più massa magra, meno grasso)
Funzioni principali degli EAA:
- Costruzione muscolare (stimolano la sintesi proteica)
- Recupero e riparazione dei tessuti
- Sostegno al sistema immunitario
- Produzione di enzimi e ormoni
- Bilanciamento dell’umore e delle funzioni cerebrali (es. triptofano → serotonina)
EAA e la funzione muscolare dopo i 30 anni
Dopo i 30 anni la sintesi proteica tende a rallentare. Gli EAA diventano utili per:
- Migliorare il recupero post-allenamento
- Mantenere forza ed energia
- Supportare la composizione corporea
VALORI NUTRIZIONALI
Valori medi 80 g - AR%*
-
Energia 6%476,8 KJ
113,6 Kcal - Grassi 4% / 12%
3 g
Saturi : 2,5 g - Carboidrati 6% / 17%
15,9 g
Zuccheri : 15,2 g - Fibre –
1,2 g
- Proteine 10%
5,1 g
- Sale 5%
0,32 g
VALORI NUTRIZIONALI
Valori medi 100 g - AR%*
- Energia 7%
596 KJ
142 Kcal - Grassi 5% / 16%
3,7 g
Saturi : 3,12 g - Carboidrati 8% / 21%
19,9 g
Zuccheri : 19 g - Fibre –
1,5 g
- Proteine 13%
6,4 g
- Sale 7%
0,4 g
VALORI NUTRIZIONALI
Valori medi 80 g - AR%*
-
Energia 6%474,4 KJ
112,8 Kcal - Grassi 4% / 12%
2,7 g
Saturi : 2,4 g - Carboidrati 6% / 17%
16,7 g
Zuccheri : 15,2 g - Fibre –
0,6 g
- Proteine 10%
5 g
- Sale 5%
0,32 g
VALORI NUTRIZIONALI
Valori medi 100 g - AR%*
- Energia 7%
593 KJ
141 Kcal - Grassi 5% / 15%
3,4 g
Saturi : 2,95 g - Carboidrati 8% / 21%
20,9 g
Zuccheri : 19 g - Fibre –
0,8 g
- Proteine 12%
6,2 g
- Sale 7%
0,4 g
SUPPORTO NUTRIZIONALE
Perchè Gelamino?
Gelamino è: delattosato, facile da digerire, leggero. Perfetto come salta pasto, alternativa sana al dessert
Gelamino compensa carenza proteiche, aiuta a stabilizzare l’energia senza picchi glicemici
Gelamino, senza rinunce nel gusto, è a basso contenuto calorico, solo 3 gr di grassi per coppetta, senza ingredienti ultra-processati come spesso accade nei gelati industriali.
3,2 gr di aminoacidi essenziali per coppetta da 80 gr
Perchè Gelamino?
Gelamino è un gelato senza lattosio, perfetto come snack a tutte le ore
Gelamino, senza rinunce nel gusto, è a ridotto contenuto calorico, solo 3 g. di grassi per coppetta, solo con ingredienti selezionati.
3,2 g. di aminoacidi essenziali per coppetta da 80g
TONO MUSCOLARE
Che cos'è la Sarcopenia?
La sarcopenia è la perdita progressiva di massa e forza muscolare, legata soprattutto all’invecchiamento, ma può colpire anche i giovani con alcune patologie. Può aumentare il rischio di cadute, ricoveri ospedalieri e dipendenza fisica, contribuendo alla condizione clinica di “fragilità”
Che cos'è la Disfagia?
La disfagia consiste nell’oggettiva difficoltà nel deglutire alimenti solidi o liquidi. La deglutizione è un processo fisiologico essenziale che permette il passaggio della saliva, dei cibi solidi e dei liquidi dalla bocca allo stomaco. In media, una persona deglutisce oltre mille volte al giorno per nutrirsi, idratarsi e ingerire la saliva.
Se si sospetta una riduzione della funzionalità muscolare o si avverte una debolezza che compromette lo svolgimento delle attività quotidiane, è consigliabile consultare il medico curante o uno specialista. Una valutazione accurata permette di individuare eventuali problemi e adottare strategie per limitare la perdita di forza e massa muscolare. Può aiutare: Intervento nutrizionale, Attività fisica, Non solo attività fisica, Somministrazione di aminoacidi essenziali.
Attraverso un percorso di educazione alimentare bilanciato, con particolare attenzione a un adeguato apporto di proteine.
Con un focus specifico sugli esercizi di resistenza, fondamentali per stimolare e preservare la massa muscolare.
L’allenamento è un elemento fondamentale per coloro a rischio di sarcopenia. Tuttavia, l’attività fisica da sola spesso non è sufficiente a preservare il volume e la funzionalità muscolare. Per mantenere e aumentare la massa muscolare, infatti, è essenziale fornire all’organismo i nutrienti adeguati, necessari per la sintesi delle proteine muscolari. Sebbene adottare uno stile di vita sano e seguire una dieta equilibrata siano aspetti cruciali, a volte possono non bastare. Il fabbisogno proteico, e in particolare l’assunzione di alcuni aminoacidi, aumenta negli anziani a rischio o già affetti da sarcopenia, raggiungendo livelli difficili da soddisfare con la sola alimentazione. L’abbinamento tra esercizio fisico e l’assunzione di questi alimenti, ricchi di sieroproteine del latte, aminoacidi essenziali e vitamina D, ha dimostrato di favorire il recupero muscolare negli anziani con sarcopenia.
La supplementazione di aminoacidi essenziali si è rivelata particolarmente efficace negli anziani e sembra svolgere un ruolo protettivo anche nelle persone sedentarie. Inoltre, questo approccio risulta meglio tollerato nei soggetti con disturbi gastrointestinali, poiché gli aminoacidi sono più facilmente digeribili rispetto ad altre fonti proteiche. Un ulteriore vantaggio è rappresentato dalla loro capacità di stimolare in modo più efficace l’anabolismo muscolare, favorendo così il mantenimento della massa muscolare.
SUPPORTO NUTRIZIONALE
La disfagia consiste nell’oggettiva difficoltà nel deglutire alimenti solidi o liquidi. La deglutizione è un processo fisiologico essenziale che permette il passaggio della saliva, dei cibi solidi e dei liquidi dalla bocca allo stomaco. In media, una persona deglutisce oltre mille volte al giorno per nutrirsi, idratarsi e ingerire la saliva.
In alcuni casi, la deglutizione può essere accompagnata da
spasmi e dolore, rendendo difficile o impossibile l’ingestione
degli alimenti.
→ Un disturbo della deglutizione può manifestarsi in
diversi modi:
nella progressione del cibo.
durante l’atto deglutitorio.
a deglutire in modo efficace.
CAUSE
Disfagia
La disfagia è spesso associata a patologie neurologiche, come il Morbo di Parkinson, l’Alzheimer e altri disturbi neuromuscolari. Tuttavia, anche alcuni anziani privi di tali patologie possono sviluppare difficoltà nella deglutizione, a causa dell’indebolimento della muscolatura della mascella e di problemi dentali. Oltre alle malattie neurologiche, diverse condizioni possono compromettere la deglutizione, tra cui:
Attività svolte
- Brevetto Italia
- Marchio registrato
- In corso Deposito Brevetto Europeo
Studi clinici
- Pre-produzione: 20.000 coppette
- Quantità utilizzate per test: 6.000 coppette da 80 gr
- N° pazienti: 200 Pazienti in 3 RSA
Bibliografia
1. Relazione tecnico scientifica del Prof. Marco Domenicali (Prof. Associato di Medicina Interna Università di Bologna).
Il prodotto è stato testato in RSA su 200 volontari con evidenze di miglioramento della qualità della vita e nell’aderenza ai protocolli nutrizionali
2. Review scientifica sull’efficacia della somministrazione di aminoacidi tramite matrice gelato nutrizionale arricchita.
Pubblicazione sulla rivista medico-scientifica: PHARMANUTRITION Functional Food – Anno X, N. 4 – Dicembre 2025
“Nutrizione funzionale e fragilità: il ruolo dell’alimento gelato nella supplementazione aminoacidica”
Marcello Pescatore1, Arrigo F.G Cicero2
1 Digital Lifelong Prevention DARE, Dipartimento di Medicina e Chirurgia (DIMEC), Alma Mater Studiorum – Universita di Bologna
2 Direttore Scuola di Specializzazione Scienza dell’Alimentazione, Dipartimento di Medicina e Chirurgia (DIMEC),
Alma Mater Studiorum – Universita di Bologna
Target
Canali di vendita
Per le specifiche esigenze nutrizionali
Ricercano prodotti bilanciati ed adeguati
Ricercano prodotti per un pubblico attento al benessere
Ricercano prodotti innovativi per la loro clientela
Tutti i gusti
In produzione
In lavorazione
